แชร์เทคนิคทานหม่าล่าชาบู ไม่ให้ส่งผลเสียต่อร่างกาย

หม่าล่าชาบู เป็นเทรนด์อาหารที่ได้รับความนิยมมากขึ้นอย่างต่อเนื่องในประเทศไทย รวมถึงประเทศอื่น ๆ เนื่องจากเป็นกระแสของการทานอาหารเผ็ดร้อนและชาที่มีความแตกต่างจากรสชาติอาหารแบบไทย ๆ จึงทำให้หม่าล่าชาบูได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน และแม้ว่าจะมีรสชาติอร่อยถูกปากคนไทย แต่การทานหม่าล่าชาบูก็จำเป็นจะต้องมีวิธีการทานไม่ให้ส่งผลเสียต่อร่างกายด้วยเช่นกัน

ในบทความนี้จะมาบอกต่อเทคนิคการทานหม่าล่าชาบู พร้อมทั้งพฤติกรรมการทานหม่าล่าชาบูที่ควรหลีกเลี่ยง เพื่อให้เป็นความอร่อยที่ไม่ส่งผลเสียต่อร่างกาย!

หม่าล่าชาบู อันตรายต่อร่างกายหรือไม่?

หม่าล่าชาบูเป็นอาหารยอดฮิตจากประเทศจีนที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ด้วยรสชาติที่ทั้งเข้มข้น กลมกล่อม และเผ็ดชาอย่างลงตัว แน่นอนว่าความอร่อยแบบจัดจ้านมักจะมาพร้อมกับความกังวลว่าจะเกิดผลเสียต่อร่างกายหรือไม่? ซึ่งแม้ว่าจะเป็นอาหารที่มีทั้งความอร่อยและโภชนาการ แต่การทานหม่าล่าชาบูนั้นก็มีข้อควรระวังเช่นเดียวกัน โดยเฉพาะการทานที่มากเกินพอดี แถมยังมีความเสี่ยงที่อาจจะเกิดขึ้นได้จากการทานหม่าล่าชาบูเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็น 

การระคายเคืองของปากและลิ้น

หนึ่งในปัญหาที่เกิดขึ้นได้บ่อย คือ ปากและลิ้นเกิดการระคายเคืองจากการทานหม่าล่าชาบู และหม่าล่าแบบอื่น ๆ เนื่องจากรสชาติที่เผ็ดร้อนและชาที่เป็นเอกลักษณ์ จึงทำให้เกิดการระคายเคืองบริเวณปากและลิ้นขึ้นมา

ท้องเสีย

การทานหม่าล่าชาบู รวมถึงอาหารอื่น ๆ ที่มีรสชาติเผ็ดแบบจัดจ้าน มักจะตามมาด้วยอาการท้องเสียอยู่บ่อยครั้ง โดยเป็นกลไกตามธรรมชาติของร่างกายที่มีต่ออาหารรสชาติเผ็ดหรือจัดจ้านเกินไปนั่นเอง

โรคกระเพาะ

หลายคนอาจคุ้นเคยกับโรคกระเพาะที่เกิดจากการรับประทานอาหารไม่ตรงเวลา แต่การทานอาหารที่มีรสชาติเผ็ดหรือจัดจ้านเกินไป สามารถก่อให้เกิดโรคกระเพาะอักเสบได้ เนื่องจากร่างกายได้รับสารแคบซินที่มาจากหม่าล่า

แน่นหน้าอก

เมื่อทานหม่าล่าชาบู หรือหม่าล่าอื่น ๆ จะส่งผลให้ร่างกายมีการกระตุ้นกรดออกมา ซึ่งหากออกมาในปริมาณที่มากเกินไปจะส่งผลให้เกิดอาการแน่นหน้าอกตามมาได้

คลื่นไส้อาเจียน

อาการคลื่นไส้อาเจียนหลังจากการกินหม่าล่าชาบู เกิดจากระบบย่อยอาหารทำงานหนักจนเกินไป นั่นคือ มีปริมาณของกรดที่เกินพอดีในระบบย่อยอาหาร 

นอกจากนี้ การทานหม่าล่าชาบูยังอาจตามมาด้วยปัญหาสุขภาพร่างกายอื่น ๆ ไม่ว่าจะเป็น คอเลสเตอรอลสูงจากเครื่องในสัตว์ ไขมันสูงจากของทอด หรือโซเดียมสูงจากน้ำจิ้มหม่าล่า เป็นต้น แถมยังมีปัญหาที่สาว ๆ กังวลใจ คือการทานอาหารที่มีรสชาติเค็มมาก ๆ ทำให้ตัวบวมนั่นเอง ดังนั้น สำหรับใครที่ชื่นชอบหม่าล่าชาบูเป็นชีวิตจิตใจ ควรจะรับทานในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดผลเสียต่อร่างกายในอนาคต

พฤติกรรมการทานหม่าล่าชาบูที่ไม่ควรทำโดยเด็ดขาด!

รู้หรือไม่ว่าพฤติกรรมการทานหม่าล่าชาบูแบบไหนที่ส่งผลเสียต่อร่างกายบ้าง? สำหรับการทานหม่าล่าชาบูนั้นไม่ควรจะทานเป็นประจำทุกวันหรือทานต่อเนื่องมากเกินไป เนื่องจากจะส่งผลทำให้ระบบย่อยอาหารเกิดการระคายเคืองอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะการรับประมาณทุกวัน 

นอกจากนี้ อีกหนึ่งพฤติกรรมที่ควรหลีกเลี่ยง นั่นคือการซดน้ำซุปหม่าล่า เนื่องจากการรับประทานเมนูหม่าล่าแบบดั้งเดิมของประเทศจีนนั้น จะใช้น้ำซุปหม่าล่าสำหรับการลวกเนื้อให้สุกเท่านั้น ไม่นำมาซดเป็นน้ำซุป ดังนั้น การทานหม่าล่าชาบูจึงไม่ควรซดน้ำซุปหม่าล่า เพราะจะทำให้เกิดการระคายที่รุนแรงมากยิ่งขึ้น

ทานหม่าล่าชาบูอย่างไรให้ปลอดภัย

การทานหม่าล่าชาบูให้ปลอดภัยสามารถทำได้หรือไม่? แม้จะเป็นอาหารที่มีรสชาติจัดจ้าน และมีความเสี่ยงที่จะเกิดผลเสียกับร่างกายหลายอย่าง แต่การทานหม่าล่าชาบูเองก็มีเทคนิคที่จะช่วยให้สามารถทานหม่าล่าชาบูได้อย่างปลอดภัย ได้แก่ 

ความถี่ในการรับประทาน

หากต้องการทานหม่าล่าชาบูอย่างปลอดภัย ไม่ควรทานติดต่อกันทุกวัน หรือบ่อยจนเกินไป ควรจะเว้นช่วงในการทานแต่ละครั้ง เพราะการทานหม่าล่าย่อมเกิดการระคายเคืองต่อปาก ลิ้น และกระเพาะอาหาร จึงไม่ควรทานอย่างต่อเนื่อง

น้ำซุปหม่าล่า

หากต้องการซดน้ำซุปหม่าล่า ควรจะผสมกับน้ำซุปอื่น ๆ ก่อน ไม่ควรซดน้ำซุปหล่าล่าโดยตรงอย่างเด็ดขาด

การปรุงเพิ่มเติม

การปรุงรสชาติของหม่าล่า ไม่ควรปรุงแบบเข้มข้นหรือจัดจ้านจนเกินไป เนื่องจากรสชาติโดยทั่วไปของหม่าล่านั้นมีความเผ็ดร้อนและชาอยู่แล้ว หากมีการปรุงเพิ่มเติมเข้าไปอีก จะทำให้รสชาติมีความจัดจ้านมากเกินไป

เพิ่มผักลงในหม้อ

สำหรับใครที่ชื่นชอบการกินหม่าล่าชาบูหรือปิ้งย่างเป็นชีวิตจิตใจ ควรจะเพิ่มผักลงในหม้อหรือเตาปิ้ง เพื่อลดสัตว์ส่วนของเนื้อสัตว์ต่าง ๆ โดยเฉพาะเนื้อติดมัน

เลือกเครื่องดื่มให้เหมาะสม

ในมื้ออาหารที่เป็นหม่าล่าชาบู ปิ้งย่าง หรืออาหารที่มีรสชาติจัดจ้านอื่น ๆ ควรจะเลือกดื่มน้ำเปล่าหรือน้ำชา เนื่องจากเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์หรือเครื่องดื่มอัดแก๊ส จะทำให้อัตราการดูดซึมของระบบอาหารเพิ่มขึ้น และเร่งการระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหารได้อีกด้วย

บทสรุป

หม่าล่าชาบู เป็นอาหารรสชาติเผ็ดชาที่ได้รับความนิยมมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง แต่จะต้องมีเทคนิควิธีการทานที่เหมาะสม  ไม่ทานบ่อยเกินไป หรือมากเกินพอดี เนื่องจากเป็นอาหารที่สามารถส่งผลเสียต่อร่างกายได้เช่นกัน ดังนั้น จึงต้องพิจารณาถึงความพอดีและความเหมาะสมในการทานหม่าล่าชาบูทุกครั้ง
สำหรับใครที่ต้องการลิ้มลองรสชาติของหม่าล่าชาบูที่มาพร้อมกับการเปิดประสบการณ์ร้านอาหารสุดพิเศษที่คุณไม่ควรพลาด! Shu Daxia เป็นร้านหม้อไฟหม่าล่าที่มีบรรยากาศสไตล์จีนโบราณสุดอลังการ ไม่ใช่แค่รสชาติอาหารที่อร่อยเท่านั้น แต่วัตถุดิบทุกชิ้นยังได้มาตรฐาน คุณภาพสูง รวมถึงน้ำซุปสุดแซ่บที่รอให้คุณไปลิ้มลอง