เปรียบเทียบหม่าล่าเสียบไม้ VS หม่าล่าหม้อไฟ ความต่างที่ต้องลอง

เชื่อได้เลยว่าไม่มีใครไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับหม่าล่าอย่างแน่นอน เพราะหม่าล่าเป็นเมนูอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน ไม่ว่าจะเป็น หม่าล่าเสียบไม้ที่ผ่านการปรุงด้วยวิธีการปิ้งหรือย่าง ส่งกลิ่นหอมเตะจมูก หรือหม่าล่าหม้อไฟที่มีน้ำซุปเข้มข้นเข้าเนื้อ รวมไปถึงเมนูอาหารที่ปรุงเข้ากับหม่าล่า เช่น ผัดกะเพราหมูหม่าล่า เป็นต้น โดยบทความนี้เราจะพาไปเปรียบเทียบความแตกต่างระหว่างหม่าล่าเสียบไม้และหม่าล่าหม้อไฟว่ามีความเหมือนและแตกต่างกันอย่างไรบ้าง

หม่าล่า รสชาติเผ็ดชาที่มาพร้อมกับความอร่อยที่ลงตัว

หม่าล่า (Mala) เป็นอีกหนึ่งความอร่อยฮอตฮิตสำหรับสายกินเผ็ด ด้วยรสชาติที่ผสมผสานกันระหว่างความเผ็ดร้อนจากพริกนาและเครื่องเทศนา ๆ ชนิด และความชาลิ้นจากพริกฮวาเจียว (Shichuan Pepper) ที่มีรสชาติคล้ายคลึงกับผักอย่างมะแขว่นของไทย เมื่อรวมเข้ากับผิวสัมผัสของเนื้อสัตว์และผักต่าง ๆ เข้าด้วยกันอย่างลงตัว ทำให้วัตถุดิบเหล่านั้นถูกยกระดับรสชาติขึ้นมา โดยมีรสชาติที่พิเศษ ไม่เหมือนใคร ทั้งความหอม ฉุนที่เป็นเอกลักษณ์ และความเผ็ดชาที่จัดจ้าน 

ด้วยปัจจัยเหล่านี้ ส่งผลให้หม่าล่ากลายมาเป็นสุดยอดรสชาติที่ถูกปากและติดใจคนไทยมาอย่างต่อเนื่อง ยืนยันด้วยกระแสหม่าล่าฟีเวอร์ รวมถึงร้านอาหารหม่าล่าที่เปิดให้บริการมากขึ้น หากใครยังไม่เคยลอง เราขอแนะนำให้ลองรับประทานสักครั้ง ยิ่งหากท่านเป็นคนชอบรสชาติเผ็ดจัดจ้านถึงใจ รับประกันได้เลยว่าหม่าล่าจะกลายเป็นอีกหนึ่งรสชาติอาหารที่ตราตรึงใจท่านอย่างแน่นอน

(อ่านเพิ่มเติม : หม่าล่า คืออะไร? ทำความรู้จัก ‘หม่าล่า ฟีเวอร์’)

หม่าล่าเสียบไม้ vs หม่าล่าหม้อไฟ ความเหมือนที่แตกต่างกัน!

จริง ๆ แล้ว ความแตกต่างที่เห็นได้อย่างชัดเจนระหว่างหม่าล่าเสียบไม้และหม่าล่าหม้อไฟเลยก็คือ ประเภทของเมนูอาหาร โดยหม่าล่าเสียบไม้เป็นเมนูอาหารแห้ง และหม่าล่าหม้อไฟเป็นเมนูอาหารน้ำ เนื่องด้วยหม่าล่าเสียบไม้เป็นการนำวัตถุดิบไปเสียบไม้ ทาด้วยพริกหม่าล่า ก่อนจะนำไปปิ้งย่างบนเตา ทำให้หม่าล่าเสียบไม้มีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของการปิ้งย่าง สามารถเลือกทานคู่กับข้าวหรือทานเลยก็ได้เช่นเดียวกัน

แต่กลับกัน หม่าล่าหม้อไฟเป็นเมนูอาหารประเภทซุป ซึ่งต้องผ่านกรรมวิธีการต้มน้ำซุปให้ได้ที่ก่อนจะนำวัตถุดิบต่าง ๆ ใส่ลงไป เพื่อให้น้ำซุปหม่าล่าแทรกซึมเข้าไปในวัตถุดิบเหล่านั้น โดยหม่าล่าหม้อไฟจะมีกลิ่นที่แตกต่างออกไป ไม่ฉุนมากเท่ากับหม่าล่าเสียบไม้ เพราะมีความหอม นุ่มนวลมากกว่า และเมื่อรวมเข้ากับความเข้มข้นของน้ำซุป หม่าล่าหม้อไฟก็จะเป็นมื้ออาหารสุดพิเศษอีกหนึ่งมื้อ

โดยในส่วนของวัตถุดิบเมนูหม่าล่าทั้งสอง เรียกได้ว่าแทบจะเหมือนกันเลย ซึ่งปกติแล้วมักจะเป็นเนื้อสัตว์จำพวก เนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อวัว รวมไปถึงอาหารทะเลอย่างปลา กุ้ง หรือหมึก เป็นต้น อีกทั้งผักก็เช่นเดียวกัน ไม่ว่าจะเป็นผักกาดขาว ข้าวโพด หรือแคร์รอต อย่างไรก็ตาม หากพูดถึงความหลากหลายของวัตถุดิบ หม่าล่าหม้อไฟจะหลากหลายมากกว่า เนื่องจากสามารถเพิ่มเส้นต่าง ๆ เข้าไปด้วยได้ กลับกัน หม่าล่าเสียบไม้มักไม่มีเส้น

หม่าล่าหม้อไฟ ต้องที่ Shu Daxia!!

หากใครกำลังมองหาร้านหม้อไฟหม่าล่า Shu Daxia เป็นทางเลือกที่ดีและเหมาะสมที่สุด ด้วยความเป็นเอกลักษณ์ของอาหารต้นตำรับจากเมืองเฉิงตู ประเทศจีน การคัดสรรวัตถุดิบพรีเมียมอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้ได้รับวัตถุดิบที่ดีและมีคุณภาพที่สุด ควบคู่กับการบริการที่ใส่ใจในทุกรายละเอียด พร้อมบรรยากาศสไตล์จีนย้อนยุคที่เต็มไปด้วยเสน่ห์ของวัฒนธรรมจีน เรียกได้ว่าเป็นแบรนด์หม้อไฟหม่าล่าอันดับต้น ๆ ของโลกเลยก็ไม่ผิด

การันตีด้วยการเป็นแบรนด์หม้อไฟหม่าล่าเพียงแห่งเดียวที่ได้รับรางวัลจาก Guinness World Records อีกทั้งยังมีสาขาอยู่ทั่วโลกกว่า 600 สาขา ไม่ว่าจะเป็นประเทศจีน อเมริกา ญี่ปุ่น ออสเตรเลีย หรือแม้แต่ประเทศไทยก็มีเช่นเดียวกัน โดยตั้งอยู่ที่ใจกลางเมืองกรุงเทพ MBK Center ชั้น 6 สำหรับใครที่สนใจสามารถเข้าไปชมได้ที่เว็บไซต์ หรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมที่เบอร์ 094-491-3900

บทสรุป

หม่าล่าเสียบไม้และหม่าล่าหม้อไฟมีความโดดเด่นที่เป็นเอกลักษณ์ในด้านรสชาติจัดจ้าน เผ็ดร้อน และชาลิ้นจากพริกหม่าล่า แต่ความแตกต่างของทั้งสองเมนูนี้คือ กระบวนการปรุง พร้อมวิธีการเสิร์ฟ โดยหม่าล่าเสียบไม้เป็นเมนูทานเล่นที่หลากหลายและสะดวก แต่กลับกัน หม่าล่าหม้อไฟมักเป็นเมนูมื้ออาหารหลัก ด้วยความอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์นี้ จึงไม่แปลกเลยที่คนไทยนิยมทานหม่าล่าเสียบไม้และหม่าล่าหม้อไฟกันอย่างแพร่หลาย