ซุปอะไรมีสารอาหารมากที่สุด? เนื่องจากเทรนด์การรับประทานอาหารในปัจจุบันไม่ใช่เพียงรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่จะต้องมีประโยชน์ต่อร่างกาย หรืออย่างน้อยจะต้องไม่ส่งผลกระทบร้ายแรงต่อร่างกาย ซึ่งในการรับประทานชาบู ไม่ว่าจะเป็น ชาบูสุกี้ ชาบูหม่าล่า หรือชาบูหม้อไฟ หัวใจสำคัญที่จะขาดไปไม่ได้ และส่งผลต่อรสชาติอาหาร ก็คือน้ำซุปนั่นเอง เพราะหากมีน้ำซุปที่อร่อยก็จะช่วยทำให้รสชาติอาหารดีขึ้น และยิ่งหากเป็นน้ำซุปที่มีสารอาหารหรือมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ก็จะช่วยให้คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารโดยที่ไม่รู้สึกผิดซุปอะไรมีสารอาหารมากที่สุด?

แนะนำซุปชาบูที่มีประโยชน์

สำหรับใครที่ต้องการทานชาบูอร่อย ๆ แต่ยังมีข้อสงสัยว่าซุปอะไรมีสารอาหารมากที่สุด? เพราะในปัจจุบันกระแสของการดูแลตัวเองกำลังมาแรง ผู้คนจึงหันมาให้ความสำคัญกับการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ดังนั้น ในวันนี้เราจะมาแนะนำน้ำซุปชาบูที่ได้รับความนิยม มีสารอาหาร และมีประโยชน์ต่อร่างกาย ได้แก่

ซุปกระดูก

น้ำซุปกระดูก ถือเป็นซุปที่อุดมไปด้วยสารอาหารสูง หรือก็คือ Nutrition Dense Food เนื่องจากประโยชน์เด่น ๆ ของน้ำซุปกระดูก คือคอลลาเจนและเจลาติน ไม่ว่าจะเป็นการเคี่ยวกระดูกหมู ไก่ หรือวัวก็ตาม เพราะคอลลาเจนจากกระดูกอ่อน ข้อต่อ และเนื้อเยื่อจะละลายออกมาในซุป รวมถึงแร่ธาตุต่างที่จะช่วยระบบย่อยอาหารและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน จึงถือเป็นซุปที่มีประโยชน์อย่างมาก

ซุปผัก

ขึ้นชื่อว่าเป็นน้ำซุปผักแล้ว แน่นอนว่าเป็นน้ำซุปที่มีทั้งประโยชน์และสารอาหารมากมาย เนื่องจากมีการเคี่ยวจากผักหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น กะหล่ำปลี, แครอท, ขึ้นฉ่าย, หัวหอม หรือเห็ดต่าง ๆ ซึ่งจะได้รับทั้งวิตามิน, แร่ธาตุ, ไฟเบอร์ และสารอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบอื่น ๆ ที่นำมาใส่ในน้ำซุป ซึ่งถือว่าเป็นน้ำซุปที่เหมาะกับผู้ที่ทานมังสวิรัติ หรือต้องการเน้นสารอาหารจากพืชโดยเฉพาะ

ซุปมะเขือเทศ

ซุปมะเขือเทศ เป็นน้ำซุปที่ได้รับความนิยมไม่แพ้ซุปอื่น ๆ ในร้านชาบู เนื่องจากเป็นน้ำซุปที่มีเบต้าแคโรทีนสูง มีคุณประโยชน์หลากหลายด้าน ไม่ว่าจะเป็น ช่วยบำรุงสายตา ช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งมีน้ำมีนวล ช่วยบรรเทาอาการปัสสาวะติดขัด ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคความดันโลหิตสูง และช่วยบำรุงเหงือกและฟัน นอกจากนี้ ในมะเขือเทศยังมีสารไลโคปีนที่จะช่วยต้านมะเร็งได้ดีกว่าเบต้าแคโรทีนถึง 2 เท่าเลยทีเดียว

ซุปหม่าล่า

หลายคนอาจจะมีข้อสงสัยว่าน้ำซูปหม่าล่ามีประโยชน์หรือมีสารอาหารหรือไม่? น้ำซุปหม่าล่ามีสารอาหารจากวัตถุดิบที่นำมาลวก เรียกได้ว่าคุณค่าทางโภชนาการส่วนใหญ่ของหม่าล่าจะมาจากวัตถุดิบที่นำไปลวก ไม่ว่าจะเป็น เนื้อสัตว์ ผักสด ไข่ เต้าหู้ หรือเห็ด เป็นต้น และน้ำซุปหม่าล่านั้นมีส่วนประกอบของเครื่องเทศจีนหลายชนิด ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น สารต้านอนุมูลอิสระ หรือกระตุ้นการเผาผลาญ

เคล็ดลับการทานชาบูหม่าล่าให้มีประโยชน์ต่อร่างกาย

การทานชาบูหม่าล่าเป็นมากกว่ามื้ออาหารสำหรับใครหลายคน โดยเฉพาะผู้ที่ชื่นชอบและหลงใหลในความเผ็ดร้อนและชาลิ้นของหม่าล่า และสำหรับผู้ที่ต้องการใช้เวลาร่วมกับคนสำคัญในมืออาหาร ซึ่งในวันนี้จะมาบอกต่อเคล็ดลับการทานชาบูหม่าล่า ให้มีประโยชน์และไม่ส่งผลกระทบร้ายแรงต่อร่างกาย ดังนี้

• หลีกเลี่ยงการซดน้ำซุปหม่าล่า เนื่องจากในน้ำซุปหม่าล่ามีปริมาณโซเดียมและไขมันค่อนข้างสูง ส่งผลเสียต่อไตและความดันโลหิตได้
• เลือกหม้อที่สามารถใส่น้ำซุปได้ 2 ช่อง สำหรับน้ำซุปหม่าล่า 1 ช่อง และน้ำซุปใสหรือน้ำซุปอื่น ๆ ที่รสชาติอ่อนกว่าอีก 1 ช่อง
• สิ่งที่หลายคนอาจจะยังไม่รู้เกี่ยวกับการทานชาบูหม่าล่า นั่นคือการใช้กระบวยตักน้ำมันส่วนเกินออก เพราะน้ำซุปหม่าล่ามีชั้นน้ำมันลอยอยู่มาก
• เน้นทานเนื้อสัตว์ ผัก และแหล่งโปรตีนจากพืช ซึ่งเป็นโปรตีนไม่ติดมัน และจำกัดอาหารแปรรูปต่าง ๆ เช่น ลูกชิ้น หมูยอ ปูอัด เบคอน และไส้กรอกเป็นต้น
• ลดปริมาณน้ำจิ้ม ตักแค่พอดี และเลือกปรุงน้ำจิ้มเอง โดยควบคุมปริมาณโซเดียม น้ำตาล และไขมัน

บทสรุป

การเลือกน้ำซุปชาบูมีความสำคัญอย่างมากสำหรับมื้ออาหาร เพราะน้ำซุปชาบูไม่ใช่แค่หนึ่งในส่วนประกอบของการรับประทานชาบูเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนสำคัญที่จะส่งผลโดยตรงกับรสชาติโดยรวมด้วยเช่นกัน ซึ่งในปัจจุบันมีน้ำซุปชาบูอร่อย ๆ หลากหลายให้เลือก และเมื่อได้ทราบแล้วว่าซุปอะไรมีสารอาหารมากที่สุด? เชื่อว่าจะสามารถเลือกน้ำซุปชาบูเพื่อความอร่อยโดยไม่รู้สึกผิด!

สำหรับใครที่ต้องการลิ้มลองน้ำซุปหม่าล่าเผ็ดร้อนและชาลิ้น พร้อมทั้งวัตถุดิบคุณภาพดี  Shudaxia เป็นร้านหม้อไฟหม่าล่าหัวมังกรต้นตำรับที่ดีที่สุดติดอันดับ 1 ใน 5 แบรนด์หม่าล่าหม้อไฟจากประเทศจีน ซึ่งมีเมนูอาหารและน้ำซุปให้เลือกมากมายและเลือกใช้แต่วัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมส่งตรงจากเสฉวน พร้อมจะมอบประสบการณ์ความเผ็ดร้อนและความเข้มข้นแบบต้นตำรับจากจีน